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第730章 小许第一次个人巡回品鉴会第二波菜谱公布(1/5)

    许舟回到酒店之後,其实也没多少时间了。

  三天之後就比赛,中间三天时间其实也只有一天时间休息。

  毕竟明天收拾东西,後天休息,大後天就要赶飞机了。

  而想菜谱的时间其实也很少。

  「你们都想好了吗?」

  「下一轮准备做什麽?」

  上一轮,自己选择做了点心,而张思远选择做的是前菜,张远则做的是甜点O

  在第二轮,两人大概也知道了他们估计第二轮依旧会因为许舟的缘故,而得到偏高的分数——

  两人都有些不好意思。

  「许舟老师,其实这一次第二轮,要不我们就自己做吧?」

  「每次都要你改的话——」

  他挠挠头:「而且这一次,本身我们就因为你而有一定的优势。」

  许舟看着他们想了一大堆,语气犹豫的样子,淡定的说了一句:「没事。」

  「反正给你们看看菜谱也不碍事。」

  「明天吧。」

  「明天你们做好了菜谱,再给我看吧。」

  他的话一顿:「七十晋五十,五十晋三十,都是需要帮厨的。」

  下一轮就把其他三个给淘汰了。

  一个区域三个人,正好嘛!

  看到许舟都这麽说了,他们也就没有在反对。

  反而干劲十足的去打磨菜谱了。

  为了保持当帮厨的时候,菜品能搭配上许舟的菜品,所以张思远选择把点心.

  的名额给留着,这样的话後续能搭配衬托一下许舟老师的菜,下一轮乾脆就选择了汤品。

  「汤品的话——」

  「佛跳墙!」

  他毫不犹豫的选择了这一道自己家里有家族传承菜谱的佛跳墙,留下冷盘、

  主菜、主食、点心这四样。

  冷盘和点心都能在七十晋级五十,五十晋级三十的时候当许舟的帮厨来搭配他的主菜。

  而张诚在下一轮则选择了冷盘。

  「嗯,前菜和汤品都留着,能搭配一下。」

  「点心已经选完了,选一个冷盘应该问题不大。」

  必须得保证有两轮区域赛的时候,给许舟当帮厨时,三个人留下来的菜的类别要是不同的。

  而许舟则是在考虑下一轮用什麽菜。

  「嗯,还有第一场品监会。」

  「得下一轮比赛完之後,才能在中间有七天时间,到时候正好能举办第一场个人巡回品监会。」

  对於自己的第一次个人品监会,他还是很期待的。

  「算了,还是先画一道菜吧。」

  「正好画一个小当家。」

  这些日子也很久没画小当家了。

  画一道新菜,正好也能跟大宇宙烧麦一起,在个人巡回品监会上展示。

  =

  《中华小当家》第十二话。

  阳泉酒家的及第师傅收到了一封神秘的邀请函。

  邀请函是希望他前去海锺公园的异人馆。

  而这个异人馆是荒废了好一阵子的。

  大家都很好奇这是谁寄来的。

  可是一看到信纸背後的标记,不少人脸色就变了。

  「如果是这个标记的话,那是一定要过去的了。」

  十全大师看了一眼。

  而旁边的小当家听他这麽说,只觉得很疑惑:「这个标志是有什麽意义的吗?」

  「这在广州料理界中,是表示绝对服从的标志。」

  绝对服从?

  虽然小当家不理解是什麽意思。

  但是他还是跟着他们去了。

  到了地方後。

  是异人馆。

  到了异人馆後,有人端出了菜品招待他们。

  除了他们之外,还有其他的厨师一起。

  可等他们吃完饭之後,却发现端上来的菜有问题,并不是正常的菜,并不是鸽子肉,而是剧毒的赤蛙肉。

  这一下导致了嘟嘟和其他人一样全部中毒昏迷了。

  忽然。

  眼前的门打开。

  里边出现了一个竈台。

  赫然就是比试的地方!

  而最前边出现了一道红光!

  光芒底下,竟然缓缓出现一个人!

  他带着黄色的面具,整个人披着一个斗篷,看起来似乎不想露出自己的脸。

  他就是把他们毒倒的罪魁祸首!

  「好久不见了。」

  那个人跟及第打了个招呼:「难道你不记得我了?」

  而听到他的声音,及第就明白了,他是故意把他引过来的。

  「原来你是故意把我引到这里的,晚上的赤蛙肉也是故意的,你到底是为了什麽?」

  及第一头雾水。

  而那个人却是愤怒无比:「我要报仇!」

  「我们来一决胜负!」

  .

  「你女儿中的可是不得了的剧毒,如果她在这个血锺滴完之前,没有喝下解药的话,就必死无疑!」

  「而只要你获胜的话,我就给你解药。」

  而及第问他想怎麽比。

  他却说,要跟当时一样,进行龙虾三争霸。

  「我们就用龙虾来进行三个回合的比赛吧。

  「先是刀工对决。」

  「还有个附带条件,必须蒙上眼睛。」

  蒙上眼睛的刀工对决?

  小当家有些慌。

  蒙上眼睛在黑暗中凭着感觉做出一道龙虾拼盘?

  .

  而这————竟然还只是第一轮。

  而及第师傅完全不知道他为什麽执意要比。

  毕竟不管比几次,他都赢不了。

  就在笔试的时候,及第师傅却忽然中毒了,中的是毒蠍的毒!

  可那边的人却是得意的问:「怎麽了?」

  「你怎麽弃权了?」

  「看来这一次的龙虾三争霸是我赢了!」

  而这个神秘人却是冷笑:「卑鄙?可是你师傅也是这样对我的!」

  原来。

  就在以前,在比试的时候,他也因为中了毒,而失败了。

  小当家不知道当年发生了什麽,但是他不可能看着嘟嘟和及第师傅就这样中毒而死,他站了出来!

  「我!」

  「我是及第师傅第一弟子!」

  「接下来,就由我!来跟你进行比试吧!」

  就算是这个神秘人解释了原因。

  小当家也不愿意放弃。

  因为他要救回他们两的性命。

  於是。

  小当家和这个神秘人开始了第二回合的比试。

  而原本这个神秘人根本不打算对付小当家,也不想跟小当家比。

  毕竟他觉得小当家只是及第的一个新入门弟子。

  而现在他已经报仇成功了。

  .

  可小当家说:「我是及第师傅的手艺继承人,如果你没有打倒我的话,你的复仇计划就不算成功!」

  这一句话,瞬间让神秘人想法一下变了。

  「你说什麽!」

  」

  他眼神一冷:「既然你要比,那就比。」

  小当家也蒙上了双眼,然後拿起了一只虾就开始处理了起来。

  虽然蒙上双眼。

  但是他手底下的速度并不慢。

  竟然是快出了残影。

  切条!

  切丝!

  雕花!

  处理虾肉。

  既能粗暴!

  又能细致!

  几乎是用很快的时间就切出了一盘龙虾拼盘。

  他完成了!

  这一下大大出乎神秘人的意料之外!

  因为小当家做的竟然和他一模一样!

  手艺刀工竟然这麽好!

  而龙虾三争霸的第二回合是炸。

  比的是速度。

  .

  而神秘人说:「可能你还在热油的时候,我就已经完成了,你根本不可能有任何胜算的!」

  而小当家完全没有被这样的话击倒。

  他看着那边的时间,全力开始制作了起来。

  打鸡蛋。

  制作面衣。

  他手里的动作都几乎快出了残影。

  很快。

  他们的食材都下锅了。

  滋啦啦的开始炸了起来。

  不到一分钟。

  包裹拌、炸,就已经完成了。

  而就在那边的人做酱汁的时候,小当家就已经完成了。

  一分钟不到!

  他就完成了?

  这怎麽可能?

  那边的神秘人完全不敢相信。

  虾的处理,裹面衣,炸熟。

  还要制作酱汁——

  他以为他一分钟能做到处理酱汁这一步已经够快了,可没想到小当家更快。

  「我这个可是炸凤尾虾!」

  「外边裹着的是和核果!」

  「是将核果捣碎後裹在虾肉上,油炸成为金黄色!」

  神秘人不甘心:「不但要考虑核果和虾肉的比例,高低油温的调节也需要高度的技术和经验的。」

  而他做的油炸虾显然炸得很完美。

  除了没放酱汁。

  小当家问了一句:「那————那个酱汁呢?」

  」

  ,神秘人卡壳,哼了一声:「那要先将苹果,洋葱等切成末之後,以各种调味料用比例混合。」

  「那个酱汁,在给我一分钟,我一定能完成的!」

  小当家一听他没完成,直接说。

  「没完成的料理,根本没必要试吃。」

  「太嚣张了!」

  神秘人气坏了,把小当家做的那道菜的盖子揭开:「那麽————你做的这道炸虾又能怎麽样呢?小鬼?」

  在盖子一揭开。

  里边的光芒一下就闪耀了出来。

  就跟鬼火似的,不仅雾气都仿佛发着光,那盘子里的菜品更是发着耀眼如鬼火般的萤光。

  在光芒平息後。

  小当家的这道菜,做的是一整只虾。

  「开什麽玩笑?」

  「你自己不也没有完成吗?」

  这个虾上并没有酱汁。

  看起来也只是刚刚炸完就捞出来了。

  神秘人瞬间就嚣张了。

  「没有酱汁还敢说做好了,真是笑死人了。

  ,「而你做的这个未免也太粗糙了吧?」

  「就算像我这样的高手,一分钟之内也只能做成这样——」

  「害得我打到及第的成就感都没有了。

  说了一大通之後,小当家让他试吃一下。

  而这一试吃,他一下就发现了不对劲。

  整个人浑身如同炸雷一般。

  「这这————」

  那虾肉里,竟然是有酱汁的!

  金黄色的酱汁包围着虾肉。

  在咬上一口之後,里边的酱汁是流心状的直接流到了喉咙里。

  原来这道菜不是没有酱汁!

  而是酱汁在里边!!

  画到这里的时候,许舟就停了下来。

  「嗯。」

  「感觉差不多了。」

  这一话又有了很长的内容。

  又有了三道菜谱。

  一道是龙虾拼盘。

  一道是炸凤尾虾。

  一道是炸龙虾。

  「拼盘吗?」

  .

  如果是小当家世界的龙虾肉的话,肯定是蕴含着灵气,没有任何寄生虫和脏东西。

  这如果生吃弄个冷盘——

  倒是也不错。

  可以在第一次巡回品监会上给大家尝。

  想了想,也就把这话给上传了上去。

  上传成功之後,想到了品监会嘉宾的问题,就给这次世界赛的一些名厨,比如刘洪、李川这两个已经收为了帮厨的,还有张思远、张诚等他们几个都发去了邀请消息。

  又给在淞南市的於洱、付玉、锺远、蒋大民他们几个都发了条消息。

  於洱虽然是搞药膳的,但是最近的实力突飞猛进,已经长进了不少。

  而付玉本身就是西京市的名厨,上次制作的那道麻婆豆腐球,还在美食节上让不少人都有印象。

  .

  锺远的实力更是西京市三人中最高的,蟹黄面,用的是赛螃蟹来充当蟹黄,而真正的蟹黄加入了面条里,制作成了鸡蛋蟹黄面。

  整个蟹黄面的味道非常好。

  这道菜现在还在他淞南市的私房菜菜单上,吃过的食客反响也很好。

  这几人虽然是名厨,在西京市的店等级都很高。

  可是来淞南市开店了,几乎等同於重新开始。

  他们几人全部都混迹於各种小美食节,和各种小比赛上。

  那叫一个把淞南市的新手厨师揍得嗷嗷叫。

  二很快。

  他们都回复消息了。

  【於洱:可以!不过————我的是药膳,可能只能提前准备一部分,没关系吗?】

  【许舟:没事,那天我这边二十个菜,帮厨各自原创一个菜,场子很大,大家都是流动着走过来吃的。】

  【於洱:那我去!】

  回复完了之後,看着旁边忙乎着的帮厨,於洱收起手机,忍不住主动说:「刚刚许舟老师给我发消息,邀请我去他第一次巡回品监会当嘉宾!」

  「那太好了主厨!对了————主厨,今天这个菜!」

  「哈哈,那天我一定要拿出最好的菜,不能给他丢脸!」

  「是的,主厨今天这个菜——」

  「那天应该有不少的菜,我的药膳至少不能比其他人差!」

  於洱完全听不进去帮厨说什麽,一边兴奋,一边又是苦恼的开始第一次不躺平了,主动去鼓捣起菜谱。

  帮厨看到於洱竟然主动的品尝自己的药膳,并且开始细致的改进的时候,都惊呆了。

  这还是自家於主厨吗?

  这麽主动?

  这搁以前,他顶多就是一副「能吃吃,不能吃别吃,反正我弄的是药膳」的态度。

  实则,只有他们自己明白,於主厨的实力虽然比许舟肯定是比不上的,但是比起那些西京市的名厨,那也是不差的。

  只是他不想努力。

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  另外的几个主厨也都纷纷回复了。

  【锺远:没问题!我肯定来!】

  【付玉:好!那我做几道菜,到时候给你品尝一下,你想定哪道,我就做哪道。】

  【锺远:哈哈!那我就做蟹黄面吧,争取让大家能吃饱,我这个面提前一天晚上做,能做不少呢!】

  这件事也就这麽定了。

  许舟跟他们聊完了之後,顺便把这几道菜又发了条动态。

  【许舟:第十一道菜龙虾拼盘,第十二道菜炸凤尾虾,第十三道菜炸龙虾,现在我的第一场巡回品监会还有七道菜没有公布,除了我的这二十道菜的话,还有我的徒弟们各自都会带来一道原创菜谱。

  以及酌情邀请一部分的嘉宾来到现场,向建业老师、付玉、锺远、蒋大民、

  於洱、刘洪、李川、以及这一次第一轮比赛想来参与一下的名厨,都欢迎过来我的品监会当嘉宾。】

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